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北海道産しゅまりを使った あんこ

「北海道産しゅまり(朱鞠)」を使用し、小豆の風味を大切にじっくり炊き上げています。
京都のパン屋でも使用され、好評を頂いております。
和菓子から洋菓子まで、幅広い用途にご活用頂けます。

あんこ

厳選された北海道小豆「しゅまり」を使用

北海道小豆「しゅまり」

「しゅまり」は平成になってから生まれた新しい品種で、北海道の朱鞠内湖の近くで栽培されています。 朱色の鞠のような美しい見た目もあって、この名前が付きました。
最近は作りにくい品種のため生産量が減っており、希少な小豆になっています。

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